다크 초콜릿, 제2형 당뇨병 위험 낮출 수 있다?최근 다크 초콜릿이 제2형 당뇨병 발병 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 발표되어 주목받고 있습니다. 영국 의학 전문지 ‘메디컬뉴스투데이’가 정리한 영국의학저널(British Medical Journal)의 내용을 바탕으로 다크 초콜릿이 건강에 미치는 영향을 살펴보겠습니다. 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿의 차이초콜릿은 기본적으로 카카오를 갈아 만든 카카오매스를 주재료로 설탕, 코코아버터, 우유 등을 섞어 제조됩니다. 이 과정에서 초콜릿의 코코아 함량에 따라 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿으로 나뉩니다.다크 초콜릿밀크 초콜릿이처럼 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿에 비해 코코아 함량이 높아 건강에 유익한 성분이 더 풍부하다는 특징이 있습니다. 연구 결과: 다크 초콜릿이 제..
